1.姜汁红薯甜汤
姜富含挥发性化合物、姜辣素，有利于血管扩张、促进胃液分泌、加速血液循环、提高免疫力。感冒的时候摄取适量的姜，能够促进身体排汗，赶走聚集在体内的热邪，加速痊愈。红薯含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、类胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E，能提高身体的免疫功能，保护呼吸道、消化道。红薯中所含的膳食纤维，还可减少肠道对脂肪的吸收，减轻心脏与血管的负担。因此姜汁红薯甜汤能促进血液循环、调节免疫力、降低胆固醇、退热、提高食欲、促进排汗的功能。
取60克红薯削皮、切块，1/3块姜切成薄片，姜两者放入锅中添加350毫升的水用大火煮开后转为小火，煮至红薯熟烂，然后加入一大匙红糖，搅拌均匀后熄火即可食用。
2.姜丝炒冬瓜
姜具有温暖肠胃、祛寒的作用，其中的姜酮与姜辣素两种成分可抑制毒素、促进血液循环、加强新陈代谢。冬瓜中的维生素C能抑制病毒和细菌的活性，帮助身体康复。姜和冬瓜一同烹煮有益于身体排汗、退热、止咳。感冒初期症状出现时立即食用，效果最为明显。
将150克冬瓜洗净切块，放入沸水中氽烫，再捞起沥干；再将两片姜切成丝，大蒜、葱切成末；将油倒入锅中加热，爆香大蒜末、姜丝，再加入冬瓜块以及少许米酒、盐、酱油、白糖和麻油等调味，然后加入60毫升高汤，煮至收干汤汁，最后撒上葱末即可。
