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大蒜该如何追肥?

大蒜喜凉,最适宜的播种时间在9月上旬至10月上旬,早了容易受冻,晚了,后期经受高温,生长期会收缩,品质较差,产量也上不去。

大蒜播种后历经秋、冬、春三季,在入夏时分收获蒜头。

想要收获高品质和高产量的蒜头,离不开肥料的辅助,虽然有底肥以及种瓣的营养供给,但在大蒜生长期间的追肥同样重要。

那么大蒜该如何追肥呢?

大蒜属于浅根系作物,入土深度在20-25公分左右,根毛少,吸收肥料养分的能力不太强,但它本身又喜肥、耐肥,一方面喜欢,另一方面又不易吸收,再加上进入几个重要的生长节点时对肥料的需求大,所以要保证充足及时的肥料供应。

在不同的生长时期,大蒜对于肥料的需求也是不同的,植株生长期偏爱氮肥,到了蒜头膨大期又侧重于钾肥,再到蒜薹的生长期则对氮、磷、钾有着均衡的需求。

如果从三元素整体的吸收量来计算,最多的是氮 ,其次是钾和磷,比例大致为:氮磷钾=4:1:2


◆◆◆ 一、大蒜各重要生长时期的追肥 ◆◆◆


1、幼苗期——提苗肥

大蒜幼苗期由于身小体弱,追肥不宜过猛,主要是打好基础,培养壮苗,所以这个时期的追肥又被称为“提苗肥”或“催苗肥”。

① 追肥需要根据幼苗长势来进行,如果长势好,因有底肥和种蒜养分,可以不用追肥,以防冬前旺长。

② 如果幼苗长势较弱,需进行追肥,可施稀薄人粪尿,如果使用化肥,则可亩施硫酸铵10-15公斤,或尿素5-8公斤,随水追施,促进幼苗发育。

2、越冬期——越冬肥

随着时间的前进,天气逐渐变凉,大蒜的地下茎也开始分化,生长发育有所减缓,要着手进行幼苗的越冬管理了。

幼苗在入冬前一般需要长出4-6片真叶以壮苗姿态越冬,此时需再次追肥,称为“越冬肥”或“腊肥”,不仅可以为幼苗在冬季供给养分,也有保暖作用,以利幼苗安全越冬,同时能够促进地下茎的加速发育,多生枝,对来年尽早返青也有积极作用。

亩施充分腐熟的有机肥1500-2500公斤,搭配复合肥10-20公斤进行沟施。

3、返青期——返青肥

来年开春后,气温逐渐回升,约在春分至清明期间,气温达到7度左右时,大蒜结束冬季休眠状态,开始返青发棵。

在这个时候种蒜瓣终于结束了它的历史使命,它的养分已经被使用完了,开始“退母”,蒜瓣逐渐干瘪,为大蒜继续进行养分供给的接力棒交到了根系的手里,这需要一个短暂的适应过程,会使养分的供应处于一个青黄不接的削弱期,大蒜的叶片出现黄尖,发干。

浇灌“返青水”的同时追施“返青肥”,以氮肥为主,亩施高氮水溶肥5公斤,或碳酸氢铵20-30公斤。

4、蒜薹生长期——抽薹肥

“退母”完成后,大蒜的花芽分化,蒜薹快速生长,鳞芽萌发,鳞茎开始形成和膨大,大蒜的生长处于蒜薹和蒜头并行期,至蒜薹抽薹时,大蒜全部叶片完整长出,蒜头也发育了整体的约一半体积。

大蒜的根系全面接管过养分供应的任务,吸肥表现优异,对养分需求旺盛,形成了一个顶峰时期。

亩施尿素10公斤、硫酸钾型复合肥约30公斤,促使蒜薹抽薹快。

5、蒜头生长期——膨大肥

蒜薹采收后,养分的供应重点将转向蒜头,蒜头的重量迅速增加,直径也渐长。

但是追肥却应在蒜薹采收前进行,这样等到蒜薹采收后蒜头就能即时有肥可用,而且如果追肥在蒜薹采收后再进行,容易诱使植株贪青,导致减产。

追肥以速效氮肥为主,亩施氮钾复合肥5-10公斤或尿素5公斤,需有控制,不可过量,避免蒜瓣幼芽返青,重新开始长叶而消耗养分。

另外,以下两种情况可不用追肥:

① 土壤肥力充足,大蒜的叶片肥大,颜色较深,不需追肥。

② 中、晚熟品种,蒜薹和蒜头之间的收获时间只相差20-25天左右,也不用再追肥。


◆◆◆ 二、大蒜追肥注意事项 ◆◆◆


  1. 追施化肥一般采用条施,施后需覆土,以减少挥发,提高利用率。

  2. 尿素最好进行沟施或穴施,施后晚一、两天再浇水,因为尿素易溶于水,会随水流动,易渗入土壤的下层,而大蒜的根系短,就造成利用难的问题。

  3. 施肥时要控制好浓度,“宁薄勿厚”,多薄施,避免一次过量烧伤大蒜根部,影响生长。

  4. 越冬休眠期时要停止追肥,因为大蒜在休眠期生长发育缓慢,对养分的需求并不强烈,追肥易引起肥害。

  5. 虽然氮肥对于大蒜很重要,但也要进行合理施用,避免氮肥过量引起徒长。


【总结】追肥要根据大蒜的吸肥特点和需肥要求,进行合理调控,在不同时期有针对性的进行相应的肥料补给,以促进大蒜的正常生长,使整体的发育均衡,从而达到植株健康、蒜头大个、品质优良的目的,以增产增收。