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为什么经常看到路边的烟酒店没什么生意,却依然长时间不倒闭呢?

小区旁边有一家酒行,面积150多平,月租金35000元,总共有4个员工,店里的生意很冷清,偶尔见到一两个人进出。

因此,在外行人眼里,这家店很难赚到钱,甚至是亏本的,实际上,这家店的老板一年能赚几百万。

小区旁边有一家店铺,以前是开咖啡馆的,开了2年多后就倒闭了,之后就空置着,一直没有租出去。

过了大半年的时间,店铺就重新装修了,变成了一家酒行,开业的那一天,请了一支舞狮队敲锣打鼓地庆祝,引来了不少人围观。

酒行的老板是一个50多岁的男子,说了几句开业致辞,然后办了一个剪彩仪式,高兴地邀请大家进去参观。

店门口摆了一些水果、糕点和零食,可以随意品尝,不少的居民都走进店里转悠了几圈,我虽然不喝酒,但也进去看了看。

店里装修得十分豪华,货架上摆满了各种各样的瓶装酒,我看了几眼,价格还都不便宜,有几百元一瓶的,也有上千元一瓶的。

当时,我就听到有几个人在议论:这个店铺的租金一个月就要35000元,看店里的装修,总么也得几十万吧,花费这么大,能赚到钱么。

开业过后,酒行就变得很冷清了,由于外墙采用了玻璃装修,有没有顾客在店里买东西,站在店门外就能看出来。

平常店里就只有4个员工,老板开着一辆100多万的保时捷,在店里出现的时间也不多。而我每次回家都得从那里路过,看到酒行的生意很差,也认为酒行是不赚钱的。

有一天,我在电梯口遇到了酒行的一个店员,他正独自往电梯里搬东西,有冰箱、桌椅、电脑等物品,我就顺手帮了一下忙,还和他聊了几句。

店员叫小许,租了我楼下的一间合租房,他觉得离上班的地方近,就搬家过来了。此后的一段时间,我从酒行门口路过的时候,小许只要看到我了,总会打个招呼 。

虽然平常见面比较多,但也只是偶尔聊几句,也没有问过他工作上的事。

直到一天晚上,我去一家烧烤店吃夜宵,遇到了小许,两个人就坐在一桌边吃边聊。

我随口问了一句:你老板一年应该可以赚几十万吧?

小许笑着说:几十万?那你也太小瞧这门生意了,一年能赚几百万呢!

看到我一脸震惊的样子,小许就跟我说起了其中的门道。

酒行的生意,并不依靠零售

酒行的酒类品种多,价格也都挺贵的,因此,酒行的潜在客户并不是生活在附近的居民,尽管也对外零售,但只是顺带着做一笔生意而已。

事实上,酒店的生意主要来源于两大块:一是批发生意,二是大客户销售渠道。

批发生意很好理解,就是把酒卖给各个小商贩,而这些小商贩都有门店,在不同的区域内有着固定的生意渠道,因此,平常就得囤积一批货源。

每一次都是大批量的购买,少则几万元,多则十几万,等到把所有的货源都卖出去了,下一次再来进货。

而大客户渠道呢,就是把酒卖给一些开公司的老总们,他们的人脉关系广,应酬也特别多,饭桌上喝酒就是一种常态,时不时的就得买酒,尤其是遇到逢年过节的时候,还得买酒送给客户和亲戚朋友。

而这一类客户,消费能力高,出手也大方,只要有了一次合作,以后就会变成酒行的稳定客源。

酒行的利润高

酒类的利润是很高的,毛利润在60%-80%,有的甚至高达90%,越是高端的酒,利润越大。而酒的生产成本并不会很高,很多时候,一瓶酒的包装成本远远超过它的生产成本。

酒行的各种酒都是直接从厂家取货的,进货成本并不高,可是到了销售环节,价格就会大幅上涨。

在进货之前,酒行都会取得厂家的区域经销权,这样就能避免在同一个区域内出现多个竞争者,也不会出现打价格战的情况了。

因此,对于酒行来说,平常生意冷清并没有关系,只要谈成了一笔生意,那就可以赚一大笔利润。

酒行的赚钱渠道多

酒行的生意,并非只有卖酒之后才能赚钱,其实,它的赚钱渠道是很多的。

比如,酒行开业之后,就成了一个展示平台,可以让客户了解到市面上有哪些酒类。

一些小品牌的酒类,由于知名度不够,肯定也想借助酒行来打开市场,把自家的酒摆入店里的柜台,酒行每推出一个新品牌的酒类展示柜,就可以收取一笔柜台使用费,哪怕一瓶酒都卖不出去,这笔钱也要收取。

除此之外,酒类品牌也很多,一些外地的厂家为了打开当地市场,必须得寻找一个当地的经销商,只要酒行有固定的客源,就会成为厂家争取拉拢的合作对象。

而酒行就可以利用自己掌握的销售渠道,跟厂家签订协议,要求厂家支付一大笔宣传费用,一年就得几十万,有的甚至是几百万。而这笔钱,酒行可以赚取一大半,剩下的一小半就拿出来分给渠道商。

总结

因此,在外行人的眼中,只要看到烟酒店的顾客少,就会认为是生意不好的缘故,赚不到钱。实际上,只有真正了解过才明白,烟酒店的赚钱门路很多,看起来生意冷清,却是“闷声发大财”的行业。