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土豆饼好吃吗,该怎么做?

土豆饼是一道很受大家欢迎的小食,不管是在外面吃简餐的时候,还是自己在家动手做,都会隔三差五就吃一次,毕竟既可以当主食,又可以当小零食,做着又很简单,而且成功率极高。

1、菠菜土豆饼

材料:

土豆,菠菜,面包糠,胡椒粉,食盐,食用油适量

先把土豆蒸熟,用勺子把土豆压成泥,菠菜煮熟后切成碎末,把土豆泥和菠菜搅拌在一起,加入食盐和胡椒粉适量,然后把搅拌好的土豆泥揉成小球后压成饼状。在外面均匀的裹上面包糠或者芝麻。

平底锅放少许油,把土豆饼放进锅中煎一煎,两边金黄色就可以啦。

2、西班牙土豆饼

准备食材:

土豆3-4个,洋葱1个,鸡蛋4-5个,盐和橄榄油适量

先把土豆削去外皮,洗干净后切薄片,洋葱切丝。

平底锅多放点油,把洋葱和土豆放进去小火炸,撒上少许盐。土豆软了后就可以捞出,注意火候,不然就变成炸薯条了,哈哈。

把鸡蛋打到碗里,撒上少许盐,把炸好的土豆和洋葱放进去搅拌匀均。

平底锅里少许油,把搅拌好的鸡蛋土豆洋葱混合的糊糊倒进锅里慢慢煎,不时的晃动一下,大概五六分钟的样子就翻个面,两面都煎熟了就可以出锅啦,是不是很简单?

3、黑胡椒土豆饼

准备材料:

土豆,淀粉,黑胡椒粉,葱,盐

先将葱切成碎末备用,土豆削皮洗净切成小块,用大火隔水蒸20分钟,出锅后用勺子把蒸好的土豆压成泥,撒入适量黑胡椒粉和盐。

放入适量生淀粉搅拌均匀,把搅拌好的土豆泥搓成小圆子,然后耐心压成小饼。

锅中倒入适量油,7,8成热的时候放入土豆饼,煎到两面金黄,撒上葱花碎就可以吃啦,最好搭配着番茄酱就更入味了。